鸡骨草煲汤用什么搭配最好
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唐庆主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科
鸡骨草煲汤用猪横利、猪骨、猪瘦肉、乌鸡等食物比较好,也可以适量搭配陈皮、赤小豆、薏米、芡实等食物,不同搭配的功效有所区别,适合不同体质的人。鸡骨草具有利湿、退黄、清热解毒的作用,日常煲汤可以少量使用,不能大量或长期使用。
1、鸡骨草猪横利汤
鸡骨草猪横利汤是用鸡骨草、猪横利、陈皮制作而成,具有利湿退黄、健脾和胃的功效,可以改善咳嗽有痰、湿热黄疸,也可以改善脾胃虚弱引起的腹部胀满、消化不良等问题。
2、鸡骨草排骨汤
鸡骨草排骨汤是用鸡骨草、排骨、薏米制作而成,具有健脾祛湿、清热解毒的功效,可以清除湿热,也可以改善脾虚乏力、水肿、小便不利等问题。
3、鸡骨草瘦肉汤
鸡骨草瘦肉汤是用鸡骨草、瘦肉、赤小豆制作而成,具有清湿热、利尿退黄的功效,可以改善湿热黄疸、乏力、尿少、小便短黄、食欲不振等问题。
4、鸡骨草乌鸡汤
鸡骨草乌鸡汤是用鸡骨草、乌鸡肉、红枣、枸杞制作而成,具有滋阴养血、清热利湿、养肾益肝的功效,适合虚热的人食用,但有严重外感疾患时不宜食用。