冰糖雪梨红枣银耳的功效与作用

功效与作用：润肺止咳、清热生津、美容养颜

1、润肺止咳：雪梨、银耳和冰糖能够清燥润肺、止咳化痰，改善肺燥咳嗽、虚劳咳嗽、痰多粘稠等问题。

2、清热生津：雪梨、银耳和冰糖能够滋阴清热、生津止渴，改善津伤口渴、口咽干燥、便秘等问题，也有助于消除外感温热引起的发热。

3、美容养颜：银耳能够补充胶原蛋白，红枣能够补气益血，经常喝雪梨银耳红枣汤可以改善肌肤状态，让面色红润有弹性，淡化色斑。

注意事项：

适宜人群：肺燥咳嗽者、肠燥便秘者、口咽干燥者

禁忌人群：糖尿病患者、风寒咳嗽者

不宜同食：柿子、螃蟹

冰糖雪梨银耳红枣汤不宜和柿子、螃蟹等寒性食物一起吃，以免损伤脾胃，引起腹泻、腹痛、腹胀等不适。

食用方法：

煮汤：银耳泡发、洗净，去除根部后撕成小朵;雪梨去皮去核切块。先将银耳放入砂锅中，加适量清水煮开，再用小火慢炖1小时，然后依次放入冰糖、红枣和雪梨块，继续小火煮半小时左右即可。