阿胶怎么吃
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张章副主任医师
北京中医药大学东直门医院针灸科
视频内容:
阿胶是用驴皮熬制的。阿胶的吃法有两种,一种是研磨成粉,另一种是烊化。
所谓的烊化是拿烧开的药汁、黄酒这种滚烫的液体,浇在阿胶块上把它融化,如阿胶糕,也是采取烊化的方法。
所以要想起到养血滋阴的效果,尽量食用阿胶糕或烊化。如果要起止血的作用,一般是会打成粉来应用。
专家提示:
阿胶的吃法有两种,一种是研磨成粉,另一种是烊化,可根据具体情况进行应用。