高血脂能吃鸡蛋吗

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任艺虹主任医师

中国人民解放军总医院心血管内科

视频内容:

高血脂的病人是可以吃鸡蛋的,尽管蛋黄是高胆固醇类食物,但是患者适当、限量食用是可以的。高甘油三酯和吃鸡蛋关系也不大,一般所说的鸡蛋的高脂问题主要是指胆固醇。

若患者在本身血脂胆固醇就高的情况下一天吃好几个鸡蛋,可能会有点问题。但是每天吃一个鸡蛋,应该不会有大的影响。

若患者本身有明显的冠状动脉粥样硬化症状,需要将血脂水平保持在比较低的程度,但现在药物控制的水平又不是很好,就可以适当辅助减低胆固醇的摄入量,鸡蛋隔一天吃一个就可以。蛋清可随便吃,没有什么大的影响,因为蛋白质里面的胆固醇含量并不高。

专家提示:

高血脂病人可以吃鸡蛋,但是应该适量摄入蛋黄等高胆固醇类食物,蛋清可随意食用。没有明显动脉粥样硬化的患者可每日食用一个鸡蛋,有冠状动脉粥样硬化的患者可隔日食用一个鸡蛋。