饮食清淡的标准是什么

饮食清淡的标准是少盐、少油、不辣、少糖或无糖等。清淡饮食是很多患者的饮食要求，比如肠胃炎、消化性溃疡、胆囊炎、肝炎、胰腺炎等消化系统疾病，还有肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等，保持清淡饮食有利于控制病情，促进恢复。

1、少盐

少盐要求不吃高盐的食物，比如咸菜、泡菜、咸鱼、腊肉、咸蛋、火腿等;同时也要控制好食盐的摄入量，比如正常人每日食盐摄入要低于6克，患有糖尿病、心脑血管疾病、肾病的人要控制在每日3到5克以下。高盐食物会刺激胃黏膜，诱发胃肠不适，增加肠胃炎、肿瘤的发病率。

2、少油

少油要求不吃高脂的食物，比如猪油、肥肉、五花肉、油炸或油煎食品等油腻食物;正常成年人每日的食用油摄入量在25到30克之间，不要过度摄入。过多摄入油腻的食物会增加消化负担，还会导致高血脂，升高肠胃疾病、肝胆疾病、代谢性疾病、心脑血管疾病的风险。

3、忌辛辣刺激

清淡饮食要求不吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、花椒、芥末、咖喱、孜然等，还有酒水、咖啡、浓茶、汽水等刺激性饮料。此外，过酸、过甜、过冷的食物都属于刺激性食物。刺激性食物容易刺激胃肠粘膜，诱发腹痛、腹泻等不适，加重肠胃炎、胃十二指肠溃疡、胆囊炎、胰腺炎等疾病的病情。

4、少糖或无糖

清淡饮食要求做到少糖或无糖，这里的糖是指精制糖，也就是高纯度的蔗糖、果糖、麦芽糖、白砂糖、冰糖、精制糖浆等，也包含糖分过高的甜食，比如糖果、果脯蜜饯、水果罐头、蛋糕、饼干、甜点等。过多摄入糖分会刺激胃酸分泌，加重消化负担，升高肠胃疾病的风险。多吃糖还会诱发龋齿、肥胖、骨质疏松、高血糖等问题。