胃排空时间是多长

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肖军主任医师

武汉大学中南医院消化科

胃排空时间是多长,与饮食情况和个人胃肠功能有关。食物越容易消化,则胃排空的时间越短,正常情况下,进食混合食物大概需要4到6小时完全排空。个人胃肠功能也会影响胃排空的速度,比如存在消化不良的人往往会出现胃排空延迟。

一、与饮食情况有关

从饮食方面来说,胃排空的时间与食物成分、种类、质地有关。从食物成分来说,淀粉类食物只要2到3小时就能排空,蛋白质类食物需要3到4小时排空,而脂肪类食物则需要6到8小时排空。从食物质地来看,流食的排空时间最短,半流食、软食次之,固体食物所需时间最长。此外,进食量越少,一般排空速度也越快。

从食物种类来看,蔬菜水果、米粥、煮面条等食物容易消化,胃排空速度也比较快。而肉食富含脂肪和蛋白质,胃排空速度比较慢。在正常情况下,进食淀粉、蛋白质和脂肪的混合食物,胃排空的时间大概是4到6小时。

二、与个人胃肠功能有关

个人胃肠功能也会明显影响到胃排空的速度。存在功能性消化不良、慢性胃炎、胃溃疡等胃病的患者,由于胃动力不足,往往会出现胃排空延迟的情况。而有些胃肠功能紊乱、甲亢、糖尿病的患者会出现胃蠕动亢进,那么胃排空时间则会明显缩短。