慢性肠炎平时吃什么食物好
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肖军主任医师
武汉大学中南医院消化科
慢性肠炎患者平时应该吃清淡易消化且营养价值高的食物比较好,比如富含维生素的新鲜蔬菜水果,富含优质蛋白的豆腐、瘦肉、鱼类和鸡蛋等,有助于提高免疫力,改善病情等。慢性肠炎患者不应吃油腻、辛辣、生冷、粗糙坚硬的食物。
1、清淡易消化的食物
慢性肠炎患者由于肠道功能减退,适合吃清淡易消化的食物,食物性质方面以松软的食物较好,烹饪方式以清蒸水煮较好,比如小米粥、玉米粥、蒸山药、蒸南瓜、面条、馒头等。患者不要吃性质粗糙坚硬或刺激性大的食物,以免加重消化负担或刺激肠粘膜,进而诱发肠道不适。
2、营养价值高的食物
慢性肠炎患者适当补充营养,有助于提高免疫力,从而更好地控制病情。像新鲜的蔬菜水果,比如鲜嫩的叶菜类,或者是苹果、葡萄、柚子等,平时都可以经常吃一些,有助于补充维生素。还可以适量吃一些低脂高蛋白的食物,比如鸡蛋、淡水鱼、豆腐等,有助于补充优质蛋白,增强体质。
3、养成良好饮食习惯
慢性肠炎患者还需要养成良好的饮食习惯。首先要吃新鲜、卫生的食物,不吃腐败变质的食物,也包括不新鲜的剩饭菜、腌制食物等。其次要规律饮食,细嚼慢咽,消化不良时可以少食多餐、放松身心。