低聚木糖的功效与作用

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肖军主任医师

武汉大学中南医院消化科

低聚木糖可以直接进入人体肠道内,促进双歧杆菌的增殖并同时产生大量的有机酸。降低肠道内pH值,抑制有害菌的生长,为益生菌的生长创造良好的条件,促进有益菌在肠道内大量的增殖。能够有效的调整肠道功能和治疗便秘和腹泻等疾病。

低聚木糖又称为木寡糖,不易被人体消化酶分解吸收。低聚木糖的热量值几乎为零,不会影响血糖浓度,食用后也不会导致胰岛素升高,并不会造成脂肪的堆积。因此在低热量食品中发挥巨大。糖尿病患者、低血糖患者以及肥胖病人均可使用。

低聚木糖能够促进结肠内双歧杆菌的生长。双歧杆菌分解低聚木糖形成大量的短链脂肪酸,刺激肠道蠕动同时增加粪便水分,防止便秘的发生。低聚果糖还能预防和保护牙齿,抑制口腔病菌的滋生。龋齿是由于口腔微生物过多引起,低聚木糖不适合这些微生物生长,不会引发牙齿病变,从而保护口腔健康。

低聚木糖被双歧杆菌分解会产生多种有机酸和抗菌物质,构件物理屏障,使病菌的繁殖减少,并减少机体对人体内有毒产物如氨气、吲哚、亚硝酸盐等的产生与吸收,同时有益菌能抑制大肠杆菌活动,保持肠道菌群的平衡。