吃素为什么会有脂肪肝

吃素并不能完全杜绝脂肪肝的发生，因为脂肪肝的形成与多种因素有关。虽然吃素能够限制能量的摄入，但素食者如果摄入过多的糖分和脂肪，依然可能会导致肝脏的脂肪性病变。并且脂肪肝患者也不能完全吃素，只是需要限制总能量和脂肪的摄入。

吃素的患者有时候会导致身体的能量供应不足，当身体能量供应不足时，身体就会动用储存的脂肪来为身体供应热量，而如果过多的脂肪堆积，就有可能导致肝脏的脂性病变，从而导致脂肪肝的出现，因此并不是吃素一定会出现脂肪肝，而是患者的不正确吃法导致了脂肪肝的出现。

脂肪肝患者并不能完全吃素，需要控制每天的饮食总量，合理发配碳水化合物、蛋白质和维生素，同时要注意限制动物内脏、动物油脂等高胆固醇、高脂肪食物的摄入。

除了吃素可能会导致脂肪肝以外，长期酗酒、营养过剩、营养不良、暴瘦、妊娠等原因都有可能导致脂肪肝的形成。当患者确诊为脂肪肝以后，需要做好生活方面的干预，需要调整饮食结构，并且适当锻炼，这样才能够促进体内脂肪的消耗。