胃溃疡饮食上应注意什么

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肖军主任医师

武汉大学中南医院消化内科

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胃溃疡是临床上常见的消化系统疾病,主要分为胃溃疡和12指肠球部溃疡。胃溃疡的发生主要与幽门螺旋杆菌感染、烟酒刺激、胆汁反流、药物损伤等因素有关。胃溃疡患者在饮食上应注意以下几点。

第一是加强营养,选用容易消化且含有足够热量、蛋白质和维生素的食物,如稀饭、面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉等。还有新鲜的水果和蔬菜,这些食物可以帮助患者提高抵抗力,有利于溃疡的修复。

第二个就是限制多渣的饮食,避免油炸的食物以及含粗纤维较多的食物,比如芹菜、韭菜、豆芽等。这些粗糙的食物不容易消化,还会引起胃酸大量的分泌,加重胃的负担。

第三,避免进食刺激性的食物,不要去吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓茶、咖啡、酒、浓茶等,特别是过甜的食品,可以增加胃酸的分泌,刺激溃疡,使病情加重。