嘌呤是什么东西

视频内容：

嘌呤是人体内的一种有机化合物，它是一种代谢产物，在能量供应和代谢调节方面发挥着重要的作用。人体血尿酸80%来源于内源性的嘌呤代谢，20%来源于富含嘌呤的食物，嘌呤广泛存在食物中，高尿酸的患者应避免摄入高嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜。减少中等嘌呤食物的摄入，如红肉。

绝大部分蔬菜的嘌呤含量都很低，使用后对血压是影响很小。豆类是高嘌呤的食物，会血尿酸增高避免使用，但新近研究表明豆类尤其是豆制品不但不会引起尿酸升高，而且还有降低尿酸，具有保护作用。豆类加工为豆制品时，嘌呤会有一部分流失，所以对豆制品的摄入要鼓励而不是限制。

专家提示：

嘌呤是人体内的一种有机化合物，在能量供应和代谢调节方面发挥着重要的作用。人体多吃血尿酸80%来源于内源性的嘌呤代谢，20%来源于富含嘌呤的食物。