16种降血糖的蔬菜

温馨提示：

目前，没有明确降血糖作用的蔬菜。食物都具有程度不一的升血糖作用，只不过蔬菜的升糖指数相对较低，尤其是苦瓜、黄葵和叶类蔬菜等，升血糖作用较弱，有助于维持血糖稳定。但根块类蔬菜，比如红薯、土豆、南瓜等，含糖量也是较高的，应该有所限制。

视频内容：

食物一般都是起到升血糖的作用，没有绝对降血糖的食物。一般来讲，最常见的能轻度降血糖或升糖指数慢的食物包括苦瓜、黄葵等这些蔬菜，但是不建议这些患者大量服用。一般蔬菜的含糖量都不太高，服用过多也会引起血糖的升高。含糖高的蔬菜包括蒜苔、蒜苗等。对于这些含糖量高的食物，高血糖和糖尿病患者一定要尽量避免食用。