糖尿病吃饺子用什么面

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潘永源主任医师

首都医科大学宣武医院内分泌科

视频内容:

糖尿病患者主张多吃粗粮,少吃细粮的饮食。但是对于包饺子来说,如果不拿面粉包饺子,就可能比较不好包,建议一顿主食控制在二两之内。

当然,升糖指数比较慢的,比如荞麦、燕麦等,也是可以适量吃的。但会造成长期进食比较单一化,所以还是应该正常饮食,但是把主食的量控制在比较良好的范围之内,可能是比较正规的治疗方式和方法。

专家提示:

建议糖尿病患者在饮食上多吃粗粮,少吃细粮。但是对于包饺子而言,如果不使用面粉,可能也无法包饺子,因此建议患者一次的食用量控制在二两之内即可。