晚餐长期不吃饭只吃菜可以吗

病情分析：晚餐长期不吃饭只吃菜会导致营养不良。虽然蔬菜含有多种营养物质、维生素和膳食纤维，能满足人体对维生素及无机盐的需求。但人体各个器官的正常运转需要碳水化合物来参与，而碳水化合物需要通过米饭、馒头等主食获取。因此长期不吃主食会导致碳水化合物摄入不足。