经常吃油炸食品对身体有什么影响

病情分析：油炸食品吃多了可能会引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的一半，因此患者要少吃油炸食品。