锅巴是养胃还是伤胃

病情分析：锅巴是伤胃的。锅巴是锅底的焦饭，其质地较硬，不容易消化；焦黑的锅巴含有有害物质，对肠胃是不好的。还有一种锅巴是油炸的零食，含有较多的糖分、油脂、食盐、辣椒及其它添加剂，对胃粘膜有较强的刺激性，而且也不容易消化，多吃是伤胃的。