鸽子汤为什么不能放姜

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病情描述:鸽子汤为什么不能放姜

医生回答

唐庆主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院中西医结合科

病情分析:鸽子汤不能放姜的说法并不准确。鸽子和生姜并没有什么冲突,煮鸽子汤的时候可以放入生姜来去腥。当然,对于容易上火的人来说,煮鸽子汤的时候最好不放生姜。由于生姜性温,与滋补的鸽子一起炖汤,容易诱发上火。如果已经上火,则不宜食用鸽子汤。

2022-09-09